|
Gekookte Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Eieren
water
Voorbereiding: Zoek verse en schone eieren
uiteraard scharreleiren
Bereidingswijze: Leg de eieren in een ruim afgemeten hoeveelheid water.
Zeer koude eieren in lauw water voorverwarmen zodat de schaal niet breekt als ze in heet water worden gelegd.
In de eieren met een speld een gaatje prikken.
Als de eieren klaar zijn laten we ze in koud water schrikken zodat ze makkelijker te pellen zijn.
Houd je van zachte eieren, dan kook je de eieren zo′n drie tot vier minuten.
Voor harde eieren is de kooktijd acht tot tien minuten.
|
|
|